مع القياس ثنائي الأبعاد للحوم غير المنتظمة وبرنامج الحساب التحليلي، آلة القطع هذه قادرة على تقطيع بالطول المطلوب وتحقيق تقطيع الزوايا المتعددة. تتمكن CUT28 من ضمان أن كل قطعة من اللحوم تكون في نفس الوزن أو في الوزن المطلوب بعد التقطيع.

على أساس قياس اللحم غير المنتظم، البرماج من IFQJ28-II قادر على تقطيع بالسماكة المطلوبة والتقطيع الأفقي العالي الدقة عن طريق الحساب التحليلي، من أجل تلبية المتطلبات المطلوبة من السماكة والوزن. آلة القطع الأفقي الذكية هذه قابلة لتربيط مع آلة القطع الذكية لتحقيق التقطيع الأوتوماتيكي لشرائح لحم الدجاج.