آلة تطرية اللحوم الأوتوماتيكية

تستخدم آلة الثقب أداتين اختراق بأسنان مدببة وذلك لاختراق سطح اللحم بمكعبات عادية وكسر ألياف اللحم، وذلك لمنع تقلص اللحم بسبب القلي أو التحميص، وبالتالي يقلل من الزمن المستغرق في الطهي. كما أنها آلة مناسبة لتطرية الفطائر وغيرها من المنتجات.

الميزات
1. تعمل آلة التثقيب مع آلة التشكيل لإنتاج فطائر اللحم البقري.
2. تُعتبر مناسبة للفطائر المشكلة عند -4℃-10℃، سمك الفطائر ≤20mm.
3. يمكن تخصيص حجم وشكل أسنان أداة الاختراق.
4. يمكن فكها وتجميعها بسرعة وبسهولة، لذا فهي مناسب للتنظيف والتعديل.
5. لها جهاز أمان موثوق، درجة حماية IP64.
6. أجزائها الكهربائية من SIEMENS وأجزاء كهربائية مستوردة أخرى موثوقة وآمنة.
7. يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ فئة 304 المخصص للطعام، والذي يتوافق مع معيار HACCP.