آلة تطرية اللحم

إن آلة تطرية اللحم هي عبارة عن معدات لتحضير اللحوم التي تعمل على تحطيم الأنسجة المتواصلة في اللحم وحقن ماء مالح إلى آلياف اللحم، والتي تساعد على ترطيب اللحم، مما يجعله سهل الطبخ والأكل.

الإستخدام:
إن آلة تطرية اللحم تستخدم عمليات ميكانيكية وكيميائية للقيام بعملية تطرية اللحم بسلامة وبشكل جيد. إن آلة تطرية اللحم هذه فيها مجموعتين من آليات القطع المتتعددة مثل الأسنان التي تقوم بعمليات قطع صغيرة على الأنسجة لإتلاف ألياف التوصيل. من ثم تقوم الآلة بحقن محلول الماء المالح والذي يمكن أن يساعد على تقصير وقت اللف وحماية هيكل اللحمة، وهذا يجنب تقلصها عند الطبخ.

المميزات:
1. مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ
2. تصميم يتميز بالدمج السريع، سهل التنظيف.
3. تشغيل سهل، جودة عالية.
4. جهاز حماية موثوق.
5. يمكن توصيله مع آلة التسطيح للحصول على عملية إنتاج متواصلة.